عند اختيار أدوات التحضير , من الضروري اعتبار العديد العوامل. تتضمن و التركيبات المتاحة مثل الألومنيوم المقاوم الصدأ و التآكل, الحديد الزهر و الأدوات, الخزف و السطح . يؤثر بشكل كبير طريقة الطبخ ا